Κατηγορία: Γεύσεις

Αρωματικό και λαχταριστό Υλικά 2 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 2 1/2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ 4 μεγάλα αυγά 1 1/2 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού λάδι 1 1/4 φλ. τσαγιού φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού Ξύσμα πορτοκαλιού…

Ένα από τα πιο συνηθισμένα πράγματα που κάνουμε όταν μαζευόμαστε με φίλους μας, είναι να τρώμε. Και όταν λέμε τρώμε, δεν εννοούμε πίτσες ή σουβλάκια που θα παραγγείλουμε από ένα συνοικιακό μαγαζί, αλλά κάτι που θα φτιάξουμε με μεράκι και σίγουρα θα ικανοποιήσει…

Η αυξημένη τιμή του ελαιόλαδου αλλά και το… σαφάρι των καταναλωτών για χαμηλή τιμή, ανοίγει την όρεξη στους επιτήδειους που θέλουν να ξεγελάσουν τον καταναλωτή με νοθεία κάθε είδους. Η νοθεία στο ελαιόλαδο συνήθως γίνεται με ανάμιξη ενός καλής ποιότητας λαδιού με ένα κακής…

Όλα διορθώνονται Όλοι έχουμε βρεθεί εκεί – μια στιγμή αφηρημάδας, ένας λάθος υπολογισμός στην κουζίνα, και ξαφνικά το τέλεια σχεδιασμένο γεύμα μας κατακλύζεται από τη… φλόγα του υπερβολικού πιπεριού. Πριν τα παρατήσεις και παραγγείλεις φαγητό απ’ έξω, μάθε απλούς και αποτελεσματικούς τρόπους για να…

Λίγα αλλά εκλεκτά υλικά έχει αυτή η απίθανη μακαρονάδα. Προτιμήστε φρέσκες γαρίδες Αμβρακικού και ένα καλό ούζο. 20′ προετοιμασία 10′ μαγείρεμα Σύνολο: 30′ Υλικά Μερίδες: 4  1 κιλό μέτριες γαρίδες, καθαρισμένες (αφήνουμε τα κεφάλια και την ουρά)  3 σκελίδες σκόρδου, κοπανισμένες  60 ml ούζο  500 γρ.…

Έτοιμα σε λιγότερο από 30 λεπτά Υλικά 250 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας 4 φιλέτα σολομού (χωρίς πέτσα) 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι αμυγδάλου 1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη 2 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη Αλάτι/πιπέρι…

Έτοιμες σε 15 λεπτά Υλικά 1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 1 φλ. τσαγιού αλεύρι 4 αυγά 2 κ. σ. βούτυρο 1/2 κ. γλ. αλάτι Εκτέλεση Βήμα 1 Χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα. Βήμα 2…

Δείτε μία συνταγή για να κάνετε τα γιουβαρλάκια, εύκολα και γρήγορα. Τα γιουβαρλάκια είναι δημοφιλή σε πολλές χώρες της Μέσης Ανατολής και των Βαλκανίων, αλλά και στην Ελλάδα. Τα γιουβαρλάκια είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που ανήκει στην κατηγορία των «μεζέδων» ή «μικρών…