Γεύσεις – Σελίδα 8 – Άποψη Τώρα

Γλυκό ψυγείου για όλες τις περιστάσεις από την Αργυρώ

Σοφία Μπασκάκη 17 Μαρτίου, 2023

Το απόλυτο γλυκό ψυγείου. Τρως όλο το ταψί χωρίς να το καταλάβεις. Υλικά Συνταγής Για την κρέμα βανίλια 1 ½ λίτρο φρέσκο γάλα 1/2 φλ. ζάχαρη 6 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ 1 βανίλια (μπαστουνάκι) 1 πρέζα αλάτι Για την κρέμα σοκολάτα 1…

Εύκολο και νηστίσιμο Σάμαλι: Το σιροπιαστό σιμιγδαλένιο γλυκό αγαπημένο μικρών και μεγάλων

Σοφία Μπασκάκη 16 Μαρτίου, 2023

Το σιροπιαστό σιμιγδαλένιο γλυκό που πούλαγαν κάποτε στους δρόμους και ήταν το αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων… Είναι νόστιμο, θρεπτικό και νηστίσιμο, το μοσχομυρωδάτο γλυκό που φτιάχνεται με σιμιγδάλι και μαστίχα Χίου, με μπόλικο σιρόπι και κανέλα. Το γλυκό αυτό δε φουσκώνει, μένει…

Έτοιμο σε 20 λεπτά: Το οικονομικό γλυκό ψυγείου που μπορεί να το φτιάξει και ο πιο αρχάριος

Σοφία Μπασκάκη 15 Μαρτίου, 2023

Εύκολο… γρήγορο… νόστιμο γλυκό που μπορείς να συνδυάσεις άνετα με μπισκότα και γιαούρτι για μετά από το γεύμα σου!. Θέλεις να μάθεις πως φτιάχνεται; Η συγκεκριμένη συνταγή δεν χρειάζεται πάνω από 20 λεπτά για να την ετοιμάσεις και να την βάλεις ψυγείο…

Η Κυρά Σαρακοστή: Το παμπάλαιο έθιμο και η συνταγή

Σοφία Μπασκάκη 27 Φεβρουαρίου, 2023

Ένα από τα παλαιότερα ελληνικά έθιμα για τη σαρακοστή και το Πάσχα είναι η Κυρά Σαρακοστή, η οποία δεν είναι τίποτα άλλο, παρά ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο που μετρούσε τις εβδομάδες της Μεγάλης Σαρακοστής, η επίσημη έναρξη της οποίας είναι η Καθαρά Δευτέρα.…

«Φυλλοσοφώντας» εδώ και έναν αιώνα

Σοφία Μπασκάκη 13 Οκτωβρίου, 2022

«ΦΥΛΛΟ ΣΟΦΙΕΣ»: Το ιστορικό μαγαζί του Ηρακλείου Κρήτης κλείνει έναν αιώνα ζωής! Η οικογένεια Σαλκιντζή έφερε από τη Μικρά Ασία τη μπουγάτσα στην Κρήτη! Δεν ήταν νησί, ήταν θεριό που κείτονταν στη θάλασσα … Ναι ήταν η Κρήτη. Και εδώ έφτασαν κυνηγημένοι…

Το ανθυγιεινό λάθος που κάνετε με τα υπολείμματα φαγητού

Σοφία Μπασκάκη 4 Μαΐου, 2022

Πότε να τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο – Μετά από πόσες μέρες να τα πετάξετε Μακαρόνια σε τάπερ Η Amy Shapiro, ιδιοκτήτρια της Real Nutrition στη Νέα Υόρκη τονίζει στο NBC News συγκεκριμένα πως «Αφήστε τα υπολείμματα για όχι περισσότερο από δύο ώρες…

Βάψιμο αυγών με παντζάρια και άλλα φυσικά υλικά

Σοφία Μπασκάκη 21 Απριλίου, 2022

Τέσσερις φυσικοί τρόποι για να βάψεις τα αυγά σου ώστε να βγουν ροζ, κόκκινα, κίτρινα, πορτοκαλί, μωβ και μπλε. Το βάψιμο των πασχαλινών αυγών είναι μία πολύ καλή ευκαιρία να περάσεις χρόνο με τους αγαπημένους σου τις γιορτινές ημέρες του Πάσχα. Τα χρώματα…

Μπακαλιάρος σκορδαλιά: Συνταγή από τον Απόστολο Ρουβά

Σοφία Μπασκάκη 24 Μαρτίου, 2022

25 Μαρτίου την Παρασκευή, και στο τραπέζι της 25ης Μαρτίου, παραδοσιακά, υπάρχει ένα φαγητό: Μπακαλιάρος σκορδαλιά. Ο Απόστολος Ρουβάς έχει τη συνταγή για το σωστό κουρκούτι και σκορδαλιά. Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά έχει πάντα την… τιμητική του στις 25 Μαρτίου, καθώς η παράδοση…

Η αυθεντική μοναστηριακή συνταγή για τέλειους κουραμπιέδες

Σοφία Μπασκάκη 2 Δεκεμβρίου, 2021

Το κατάλευκο παραδοσιακό γλύκισμα σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων, έχει δικαίως φανατικούς φίλους σε όλο τον κόσμο. Αφράτοι κουραμπιέδες, βουτυράτοι με τραγαναό αμύγδαλο με μοναδική γεύση και υφή που κάνουν μικρούς και μεγάλους να λατρεύουν τις γιορτές. Μιρκα μυστικά για τους πιο τέλειους…

Μπακαλιάρο σκορδαλιά τρώμε και στις 28 Oκτωβρίου! Εύκολη και γρήγορη συνταγή

Σοφία Μπασκάκη 28 Οκτωβρίου, 2021

Ο μπακαλιάρος σκορδαλιά έχει την… τιμητική του στις 25 Μαρτίου. Η παράδοση θέλει την 25η Μαρτίου να τρώμε μπακαλιάρο και μάλιστα με σκορδαλιά. Κάποιοι όμως τον επιλέγουν και την 28η Οκτωβρίου Ξέρετε γιατί τρώμε μπακαλιάρο εκείνη την μέρα; Στη νηστεία της μεγάλης…