Κατηγορία: Γεύσεις

Τέλεια ροδοψημένο έξω με ροδαλές ζουμερές φέτες Δεν υπάρχει τίποτα πιο εντυπωσιακό από το βγάλετε στο τραπέζι ένα χρυσοψημένο κομμάτι κρέατος και να κόψετε λεπτές, ζουμερές, φέτες μπροστά στους καλεσμένους σας. Φαίνεται επαγγελματικού επιπέδου, ενώ στην πραγματικότητα η σχάρα του φούρνου, κάνει όλη τη δουλειά.Το πραγματικά υπέροχο ψητό μοσχαρίσιο κρέας, απαιτεί ένα…

Φαίνεται δύσκολο να φτιαχτεί, αλλά δεν είναι! Η τούρτα κρέμα καραμελέ ή φλάν, όπως το λένε οι Δυτικοί, έχει μερικά σημεία, που θέλουν προσοχή, αλλά δεν απαιτεί ιδιαίτερη δεξιότητα στην κουζίνα. Μπορείτε να το φτιάξετε μία ημέρα νωρίτερα και να το ξεφορμάρετε,…

Ο τίτλος και η περιγραφή της συνταγής, την κάνει να μοιάζει πολύπλοκη και δύσκολη. Όμως, πρόκειται για την νοστιμότερη και ευκολότερη συνταγή, για ψαρονέφρι, που δεν στεγνώνει το κρέας και το εμποτίζει με γεύση. Τι κάνουμε, επομένως, όταν θέλουμε, ζουμερό, νόστιμο κρέας, έτοιμο σε…

Το ψωμί αποτελεί βασικό προϊόν στη διατροφή πολλών χωρών. Συνήθως, το ψωμί παρασκευάζεται από αλεύρι σίτου (λευκό αλεύρι) και νερό αναμειγμένο με μαγιά. Η ζύμη αφήνεται να φουσκώσει και τελικά ψήνεται στον φούρνο. Ποια είναι, όμως, η ιστορία της παρασκευής του ψωμιού; Ακολουθούν δέκα…

Υπάρχουν και εκείνες οι φορές που ενώ έφτιαξες ένα ωραιότατο κέικ, αυτό περίσσεψε για διαφόρους λόγους! Δεν πετάμε τίποτα. Ακολούθησε βήμα βήμα την παρακάτω συνταγή για να κάνεις πεντανόστιμες καριόκες με γέμιση από το περισσευούμενο κέικ! Η Συνταγή/ Φώτο είναι από την…

Διατηρείται στο ψυγείο για 2 εβδομάδες Υλικά 1/4 φλ. τσαγιού μουστάρδα 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1/4 φλ. τσαγιού γιαούρτι 3- 4 κ. σ. μέλι Το χυμό από 1 λεμόνι 1/2 κ. γλ. αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βήμα 1 Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε…

Με τρία υλικά Υλικά 1 έτοιμο φύλλο πίτας 1/2 φλ. τσαγιού έτοιμη σάλτσα κράνμπερι 120 γρ. τυρί μπρι 1 κ. σ. ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο (προαιρετικά) Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς και αλείψτε ελαφρά μια φόρμα για μίνι μάφιν…

Για τα κρύα βράδια του χειμώνα Υλικά 750 ml κόκκινο κρασί 1 μανταρίνι σε φέτες 1 ξυλάκι κανέλας 1 αστεροειδή γλυκάνισο 3 αποξηραμένα σύκα 4 γαρύφαλλα 3 κόκκους μαύρου πιπεριού 50 ml κονιάκ Εκτέλεση Βήμα 1 Ρίξτε το κόκκινο κρασί σε μια…