Κατηγορία: Γεύσεις

Υλικά Συνταγής 1 πακέτο φύλλο κανταΐφι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες 1 λίτρο φρέσκο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου 6 αβγά 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 2 πρέζες μοσχοκάρυδο 2 κ.σ. βούτυρο γάλακτος λιωμένο Για τη γέμιση τυριών 300 γρ. φέτα τριμμένη…

Συστατικά 1 μεγάλο πράσο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 μέτριο κολοκύθι 500 γρ. καλαμαράκια καθαρισμένα φρέσκα ή κατεψυγμένα 250 γρ. κριθαράκι μέτριο 130 γρ. ξηρό λευκό κρασί 400 γρ. τομάτα κονκασέ ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια 750 γρ. νερό…

Τα κεφτεδάκια σε όλες τους τις εκδοχές είναι αγαπητό και καλοδεχούμενο ορεκτικό από όλους! Από μελιτζάνα τα έχετε δοκιμάσει; Φτιάξτε τα και θα με θυμηθείτε Υλικά Συνταγής 2 μελιτζάνες φλάσκες (500-600 γραμ. και οι δύο) 1 φλ. φρυγανιά 1/3 φλ. κεφαλοτύρι 1/2…

Ένας έξυπνος τρόπος για να φάνε όλοι τα λαχανικά τους, είναι αυτό το εκπληκτικό σουφλέ λαχανικών. Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε  Υλικά Συνταγής 200 γραμ. πατάτες 500 γραμ. κολοκύθα κίτρινη (εναλλακτικά κολοκυθάκια και καρότα) 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο…

Συστατικά 300 γρ. μύδια με το κέλυφος καθαρισμένα 300 γρ. ψίχα από μύδια, φρέσκια καθαρισμένη 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια μικρά ή 2 μεγάλα 5 κ.σ. ελαιόλαδο (3 κ.σ. + 2 κ.σ.) 2 φύλλα δάφνης 1 πρέζα ζάχαρη…

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα το πιο αγαπημένο λαδερό φαγητό, τα γεμιστά με ρύζι. Υλικά Συνταγής 5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 5 πιπεριές 2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα 10 κ.σ. ρύζι 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι δυόσμο 1 κ.σ. ζάχαρη 1 φλ. ελαιόλαδο αλάτι…

Φτιάξτε την καλύτερη μακαρονόπιτα που φάγατε ποτέ!Είναι τέλεια, είναι εύκολη, έχει κριτσανιστό φύλλο και πλούσια γεύση! Υλικά Συνταγής Για την μακαρονόπιτα 2 συσκευασίες έτοιμη σάλτσα ντομάτας ή 800 γραμ. σπιτική σάλτσα ντομάτας 6 φύλλα πολίτικα 100 γραμ. κεφαλοτύρι τριμμένο 150 γραμ. μανιτάρια…

Απολαυστικό φαγητό στο φούρνο με τα καλοκαιρινά αρώματα της μελιτζάνας να ξετρελαίνουν και τον πιο δύσπιστο Υλικά Συνταγής Για τη σάλτσα ντομάτας 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 σκ. σκόρδο σπασμένες 2 συσκευασίες αποφλοιωμένες ντομάτες 1 σπιτικό ζωμό ψυγείου λαχανικών 10 φρέσκα φύλλα βασιλικού…

Τρυφερό λεμονάτο ή αλλιώς ριγανάτο χοιρινό, με απίστευτη γεύση. Πολύ εύκολη συνταγή, που σηκώνει παραλλαγές Υλικά Συνταγής 1 κιλό χοιρινό μπούτι ή σπάλα (κομμένο σε μικρές μερίδες) 1/4 φλ. ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια 1 σκ. σκόρδο 6 καρότα ολόκληρα 2 πράσα (χοντροκομμένα)…

Συστατικά Για το κοτόπουλο 2 κοτόπουλα ολόκληρα χωρίς τα μπούτια 200 γρ. τυρί κρέμα 10 λιαστές ντομάτες 1 πράσινη πιπεριά 5 κ.σ. θυμάρι αλάτι πιπέρι 4 κ.σ. ελαιόλαδο Για τις πατάτες 1,5 κιλό πατάτες baby, βρασμένες 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. μέλι…