Κατηγορία: Γεύσεις

Συστατικά 6 μέτρια κολοκυθάκια στρογγυλά 250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 250 γρ. καπνιστή γαλοπούλα κομμένη σε κύβους 0,5 εκ. 2 κλωνάρια σέλερι καθαρισμένο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 ποτήρι κρασί λευκό 1 κ.σ. θυμάρι φρέσκο ψιλοκομμένο 1 κ.γ. δενδρολίβανο φρέσκο…

Συστατικά 1 κ.σ. γάλα 1 φέτα λευκό ψωμί χωρίς κόρα κομμένη σε κομμάτια 700 γρ. χοιρινός κιμάς 1 κ.γ. σπόρους μάραθου 1 κ.γ. μπούκοβο 4 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες χοντρό αλάτι και μαύρο πιπέρι 24 κυβάκια φέτα 1 εκ. 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2…

Τα σουτζουκάκια με ρύζι είναι ένα φαγητό χορταστικό και αγαπημένο. Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή και εισπράξτε συγχαρητήρια, για τα πιο ζουμερά, πιο αρωματικά και πιο νόστιμα σουτζουκάκια που φτιάξατε ποτέ! Υλικά Συνταγής 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 2-3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 2 κ.σ.…

Το πιο νόστιμο, αφράτο, κρεμένιο και τρεμουλιαστό παστίτσιο, με την υπογραφή της Αργυρώς. Απόλαυση σε κάθε μπουκιά! Υλικά Συνταγής 1 πακέτο (500 γραμμ.) χοντρά μακαρόνια για παστίτσιο Για τη σάλτσα κιμά 800 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος μία φορά περασμένος στη μηχανή αλέσεως 1/3…

Τέλεια κεφτεδάκια σε πλούσια σάλτσα, και κους κους. Χορταστικό, πεντανόστιμο εναλλακτικό Υλικά Συνταγής Για τα κεφτεδάκια 300 γραμ. ανάμεικτο κιμά μοσχάρι – χοιρινό 2 μέτρια τριμμένα κρεμμύδια 2 φέτες μουσκεμένο και στημένο ψωμί 1 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. ούζο 1 αβγό 2…

Από εκείνα τα φαγητά που θα σας γίνουν συνήθεια. Το ψητό ψαρονέφρι σε συνδυασμό με τα λαχανικά, δίνουν ένα πιάτο γευστικό και ελαφρύ Υλικά Συνταγής 800 γραμ. ψαρονέφρι (2 κομμάτια) Για τη μαρινάδα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. μπαλσάμικο…

Λαχταριστό σπυρωτό γιουβέτσι κοτόπουλο, από αυτά που γλείφεις δαχτυλάκια και η νοστιμιά κι η γλύκα του μένουν για ώρες στον ουρανίσκο. Από τα φαγητά που δεν τα βαριέσαι ποτέ! Υλικά Συνταγής 1 μικρό κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι…

Το λέει και το όνομά της, γίνεται εύκολα. Επιπλέον είναι μία κλασική πίτσα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Το… κακό είναι ότι τρώγεται πολύ γρήγορα και όλοι θα σας ζητούν παραπάνω. Υλικά Συνταγής 250 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1…

Τα πιο αφράτα και πιο μαμαδίστικα μπιφτέκια γεμιστά είναι αυτά. Ο δε πουρές που τα συνοδεύει, είναι απλός και πεντανόστιμος. Υλικά Συνταγής 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 ντομάτα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. ξύδι 1 αβγό…

Συστατικά  Για τη μπεσαμέλ 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. αλεύρι 1 λίτρο γάλα χλιαρό 3 αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους αλάτι, πιπέρι μοσχοκάρυδο 250 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη Για τα μακαρόνια 300 γρ. μακαρόνια για παστίτσιο 3 ασπράδια αυγού 200 γρ. φέτα…