Γεύσεις – Σελίδα 19

Κέικ σοκολάτας με καφέ σε κούπα

Γιώργος Μπαλωμένος 6 Φεβρουαρίου, 2019

Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 3 κουταλιές της σούπας Σκόνη στιγμιαίου καφέ – 1 κουταλάκι του γλυκού Σκόνη σοκολάτας ή γλυκιά σκόνη κακάο – 2 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη – 2 1/2 έως 3 κουταλιές της σούπας Μπέικιν πάουντερ –…

Το έξυπνο κόλπο για να έχεις πάντα γίγαντες και ρεβύθια έτοιμα για βράσιμο χωρίς να τα μουλιάζεις

Σοφία Μπασκάκη 26 Ιανουαρίου, 2019

Τι ωραία που θα ήταν αν, -μετά από μια δύσκολη ημέρα όντας σχεδόν όλο το 24ωρο εκτός σπιτιού-, μπορούσαμε να φτιάξουμε κάθε γεύμα της αρεσκείας μας διαθέτοντας σχεδόν μηδενικό χρόνο για την παρασκευή του. Ποιος μπορεί να αρνηθεί ένα σπιτικό, καλομαγειρεμένο…

Ο τρομακτικός λόγος που δεν πρέπει να τρως καθημερινά το ίδιο φαγητό-Οι ειδικοί εξηγούν

Σοφία Μπασκάκη 26 Ιανουαρίου, 2019

Το να τρώμε σχεδόν το ίδιο φαγητό κάθε μέρα ακούγεται κάπως… βαρετό. Συμβαίνει όμως και το κάνουν πολλοί. Μάλιστα πολλές δίαιτες που υπόσχονται γρήγορα και θεαματικά αποτελέσματα είναι μονοφαγικές. Το να τρώει δηλαδή κανείς το ίδιο φαγητό για αρκετές ημέρες όπως π.χ.…

Τροφές που δεν πρέπει ποτέ να τρώτε ωμές

Σοφία Μπασκάκη 26 Ιανουαρίου, 2019

Η ωμοφαγία αποτελεί άλλη μία διατροφική τάση των τελευταίων ετών. Οι τροφές καταναλώνονται ωμές και ακατέργαστες, καθώς σύμφωνα με τους υποστηρικτές της, το μαγείρεμα προκαλεί απώλεια θρεπτικών ουσιών. Η κατανάλωση ωμών ή μισομαγειρεμένων τροφών ωστόσο, εγκυμονεί τον κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης και…

Τα superfoods του 2019-Οι 10 πιο υγιεινές τροφές που πρέπει να προσθέσεις στη διατροφή σου φέτος

Σοφία Μπασκάκη 23 Ιανουαρίου, 2019

Superfoods ή υπερτροφές. Ένας όρος που ακούμε πολύ συχνά τελευταία για τις υγιεινές τροφές που έχουν θαυματουργές ιδιότητες στην υγεία και τον οργανισμό μας. Πολλές τροφές, κλασσικές και μη, συμπλήρωναν την λίστα με τις πιο καλές τροφές για εμάς. Ωστόσο, αυτή η λίστα ανανεώνεται κάθε…

Γκιούλμπασι-Χοιρινό με κεφαλοτύρι στη λαδόκολλα

Σοφία Μπασκάκη 21 Ιανουαρίου, 2019

ΥΛΙΚΑ • 2 κιλά χοιρινό μπούτι (καθαρό χωρίς κόκαλο, ανοιγμένο στη μέση) • 1/2 κιλού κεφαλοτύρι γλυκό, σε μακρόστενες φέτες • 10 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι • 1 κουταλιά ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζητήστε από τον κρεοπώλη να…

Μοσχαρίσια μπιφτέκια με ντομάτα

Γιώργος Μπαλωμένος 15 Ιανουαρίου, 2019

Πώς θα φτιάξετε τα πιο ζουμερά μπιφτέκια. Υλικά για 4 μερίδες 700 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 3 ντομάτες 1 μεγάλο παξιμάδι 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 ποτηράκι κρασί Ρίγανη Βασιλικό Μπαχάρι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζετε τον κιμά,…

Νερό με γεύση κρασιού… για να μην κάνουμε κεφάλι!

Σοφία Μπασκάκη 11 Ιανουαρίου, 2019

Ένα οινοποιείο στην περιοχή της Γαλικίας στην Ισπανία παρουσίασε πρόσφατα ένα… επαναστατικό νερό αρωματισμένο με κρασί που επιτρέπει στους καταναλωτές να απολαύσουν τη γεύση του κόκκινου ή του λευκού κρασιού χωρίς να ανησυχούν για το αν θα μεθύσουν ή αν θα…

Γιατί προκάλεσε τέτοιο χαμό στους απανταχού Έλληνες μια συνταγή για παστίτσιο;

Αποψη τώρα! 10 Ιανουαρίου, 2019

Γαστρονομική βλασφημία ονόμασαν ορισμένοι Έλληνες τη συνταγή για Pastitsio που δημοσίευσαν οι New York Times στη σελίδα τους στο Facebook. Η πιο διάσημη ενημερωτική ιστοσελίδα της Αμερικής φροντίζει να ανεβάζει αρκετά συχνά ελληνικές συνταγές, καθώς αγαπά ιδιαιτέρως τη μεσογειακή κουζίνα. Αυτή τη…

Οι Βέλγοι κάνουν τις καλύτερες τηγανιτές πατάτες και αυτή είναι η συνταγή τους

Σοφία Μπασκάκη 7 Ιανουαρίου, 2019

Οι Βέλγοι ισχυρίζονται πως φτιάχνουν τις καλύτερες τηγανιτές πατάτες στον κόσμο ενώ σε όλους τους δρόμους του Βελγίου δεν υπάρχει πάγκος ή μαγαζί υπαίθριο και μη που να μην σερβίρει αυτό το τόσο λαχταριστό φαγητό. Πώς φτιάχνουν, όμως, οι Βέλγοι τις…