Κατηγορία: Γεύσεις

Η πιο νόστιμη μπουγάτσα βρίσκεται στα Ιωάννινα και την φτιάχνει η ίδια μαγείρισσα εδώ και πενήντα χρόνια. Η ίδια διατηρεί το παραδοσιακό μπουγατσάδικο “Select” στην κεντρική πλατεία Ιωαννίνων. Βρίσκεται απέναντι από το κτίριο της ηρωϊκής 8η Μεραρχίας.  Η κα. Βασιλική Κασκάνη, είναι η γυναίκα πίσω…

Σε ποιον δεν αρέσουν τα σουτζουκάκια; Σε κανέναν. Αλλά εκτός του ότι είναι ένα πεντανόστιμο ελληνικό παραδοσιακό φαγητό είναι αρκετά εύκολη και η εκτέλεση του. Φτιάξτε αυτά τα πεντανόστιμα σιτικά σουτζουκάκια και εντυπωσιάστε οικογένεια και φίλους με μία συνταγή βγαλμένη από το συρτάρι της…

Πόσες φορές έχετε προσπαθήσει να ζεστάνετε τα χθεσινά μακαρόνια στον φούρνο μικροκυμάτων και τελικά όταν τα βγάζετε διαπιστώνετε ότι δεν έχουν ζεσταθεί ομοιόμορφα; Σίγουρα πολλές φορές. Ο πιο έξυπνος και απλός τρόπος για να ξαναζεστάνετε τα μακαρόνια όπως πρέπει είναι να ανοίξετε…

ΥΛΙΚΑ 1 /2 κούπα βούτυρο 1/2 κούπα λάδι 300 γραμμάρια ζάχαρη 4 αυγά 2 βανίλιες 3 κ/γ κακάο 480 γραμμάρια αλεύρι πού φουσκώνει μόνο του Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 1 ώρα Δείτε το αναλυτικό βίντεο της συνταγής βήμα-βήμα:   Πηγή συνταγής…

Κρόκος αυγού εσείς γνωρίζετε τι σημαίνει το κίτρινο ή το πορτοκαλί; Ποιο αυγό είναι πιο υγιεινό; Όσοι γνωρίζουν υποστηρίζουν ότι τα περισσότερα αυγά που μπορείτε να βρείτε σε σούπερ μάρκετ έχουν έναν κρόκο με ένα ελαφρύ, χλωμό, κίτρινο χρώμα. Αυτό το χρώμα…

Σφιχτό εξωτερικά, με μια έκπληξη στο εσωτερικό -ρευστή, υπέροχη σοκολάτα- αξίζει και με το παραπάνω τον χρόνο του. Όλοι, ακόμα και όσοι έχουν μια σχετική άνεση στη ζαχαροπλαστική, έχουν να αφηγηθούν μια ιστορία παταγώδους αποτυχίας στην προετοιμασία ενός κέικ. Η οποία παταγώδης αποτυχία συνήθως συμβαίνει,…

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία έτοιμη ζύμη για πίτσα 150 γρ. φέτα τριμμένη 120 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 120 γρ. τυρί ρικότα 100 γρ. βούτυρο λιωμένο Αλάτι-Πιπέρι Ρίγανη για το σερβίρισμα ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1.Τοποθετούμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, την ανοίγουμε με τα…