Συντάκτης: Σοφία Μπασκάκη

Σύμφωνα με την έρευνα η προσθήκη γάλακτος στον καφέ διπλασιάζει την προστατευτική δύναμη των κυττάρων του ανοσοποιητικού. «Καφές με ζάχαρη και γάλα δεν είναι καφές». «Για να εκτιμήσεις τις γεύσεις και τα αρώματα ενός καλού καφέ ή για να απολαύσεις “σωστά” έναν καφέ δεν…

Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες (πχ ρύζι, μακαρόνια) έχουν συνδεθεί με την αύξηση βάρους. Η αλήθεια αποδεικνύεται πως είναι διαφορετική. Οι υδατάνθρακες έχουν “στιγματιστεί” κατά καιρούς ως παχυντικοί, με την επιστήμη να ξεδιαλύνει το τοπίο, ξεκαθαρίζοντας πως στην φυσική τους εκδοχή (φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, γλυκοπατάτες,…