Άλλες δυο ανασκοπήσεις μελετών ενημέρωσαν για όσα προκαλεί στην υγεία μας η τακτική κατανάλωση επεξεργασμένου ή/και κόκκινου κρέατος. Ποιο αλλαντικό είναι πιο επικίνδυνο.

Δυο ανασκοπήσεις ερευνών προστέθηκαν, το προηγούμενο διάστημα, στον συνεχώς αυξανόμενο όγκο στοιχείων, τα οποία αποκαλύπτουν ότι η διατροφή που είναι πλούσια σε κόκκινο ή/και επεξεργασμένο κρέας συσχετίζεται με εμφάνιση προβλημάτων στην υγεία.

Ιδιαίτερα διαβήτη τύπου 2.

Για την ιστορία, τα επεξεργασμένα κρέατα χρειάζονται μέτρο, καθώς περιέχουν πρόσθετα συντηρητικά, νιτρικά άλατα και νάτριο που συμβάλλουν στη φλεγμονή, την αντίσταση στην ινσουλίνη και την αύξηση βάρους. Δηλαδή, στους παράγοντες κινδύνου για διαβήτη τύπου 2.

Η λίστα περιλαμβάνει όχι μόνο τα γνωστά ως ανθυγιεινά προϊόντα (το μπέικον ηγείται της λίστας), αλλά δυνητικά υγιεινά, όπως είναι τα λουκάνικα γαλοπούλας και τα αλλαντικά.

news247.gr