Ενεργειακό κόστος: Σε ασφυξία φούρνοι και καφετέριες

Οι μικρές επιχειρήσεις προσπαθούν να απορροφήσουν τις αυξήσεις, την ώρα που η αγοραστική δύναμη των καταναλωτών παραμένει περιορισμένη.

Αυξανόμενη πίεση δέχονται οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις από το ενεργειακό κόστος, με τους φούρνους και τις καφετέριες να βρίσκονται ανάμεσα στους κλάδους που αντιμετωπίζουν τις μεγαλύτερες δυσκολίες.

Οι επαγγελματίες καλούνται να καλύψουν υψηλούς λογαριασμούς ηλεκτρικού ρεύματος, φυσικού αερίου και καυσίμων, ενώ ταυτόχρονα αντιμετωπίζουν αυξημένες τιμές πρώτων υλών, ενοίκια και λοιπά λειτουργικά έξοδα.

Ανησυχητική εικόνα στα αρτοποιεία

Σύμφωνα με στοιχεία που επικαλούνται εκπρόσωποι του κλάδου, περίπου το 10% των αρτοποιείων έχει κλείσει πανελλαδικά από την έναρξη του πολέμου στην Ουκρανία.

Οι μικροί αρτοποιοί επισημαίνουν ότι δυσκολεύονται να ανταγωνιστούν τις μεγάλες αλυσίδες, ενώ η περιορισμένη πρόσβαση σε χρηματοδότηση δυσχεραίνει την ανανέωση του εξοπλισμού και την κάλυψη των καθημερινών αναγκών.

Λογαριασμοί που φτάνουν τις 2.000 ευρώ

Χαρακτηριστική είναι η περίπτωση ιδιοκτήτη καφετέριας στο Μαρούσι, ο οποίος ανέφερε ότι ο λογαριασμός ηλεκτρικού ρεύματος της επιχείρησής του αυξήθηκε από περίπου 500–700 ευρώ σε 2.000 ευρώ.

Όπως εξηγούν επαγγελματίες της εστίασης, η μετακύλιση ολόκληρου του αυξημένου κόστους στις τιμές των προϊόντων δεν αποτελεί εύκολη λύση, καθώς πολλοί καταναλωτές έχουν ήδη περιορίσει τις δαπάνες τους.

Διπλή πίεση σε επιχειρήσεις και νοικοκυριά

Η αύξηση των λειτουργικών εξόδων συνδυάζεται με τη μειωμένη κατανάλωση, δημιουργώντας έναν δύσκολο κύκλο για τις μικρές επιχειρήσεις.

Το πρόβλημα δεν περιορίζεται στα μεγάλα αστικά κέντρα. Αφορά και τις τοπικές αγορές, όπου τα μικρά καταστήματα αποτελούν σημαντικό μέρος της οικονομικής και κοινωνικής ζωής.

Οι εκπρόσωποι των επαγγελματιών προειδοποιούν ότι χωρίς ουσιαστική αποκλιμάκωση του κόστους και καλύτερη πρόσβαση στη χρηματοδότηση, ο κίνδυνος νέων λουκέτων παραμένει.

Πηγές: Έθνος, Huffington Post.